《リアルとオンライン同時参加募集!》
「結(ゆい)のヨーガ×瞑想会」
場所 東大阪創造館(近鉄電車奈良線 八戸ノ里駅下車5分)
2021年3月14日(日)13時半ー15時半 参加費2千円 
靴下、マットやタオル持参
お問い合わせはこちらへお願いします。

2020年11月01日

La・ddu

4B93A286-2827-43C4-ADD7-568C82E11371.jpg


インドでお祝いの時にいただくお菓子だそうです。

「La・ddu  ラ・ドゥ」

以前インドに行った際によくお店で見かけた気がします。


友人のえりこさんが作ってます。


口に入れると溶けていくやわらかい触感
お味もやさしい自然な風味



おすすめです。

こちらに詳細載ってます。










posted by ゆみ・S at 13:02| 大阪 ☀| Comment(0) | 食べ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年08月10日

八月の梅

71D45EBF-6CA2-4EEC-84AC-97D2F0473538.jpg


例年よりも少し遅めの梅仕事。

今年は結構うまく漬け込めてる感じ。



太陽の陽射しが眩しい真夏日、

夏らしい行事が少なくて淡々と過ぎているけど、

梅を触ると夏を感じれて嬉しい。



明るさの中で

明るさを見ていこうと思う。







posted by ゆみ・S at 22:39| 大阪 ☔| Comment(0) | 食べ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年09月10日

菊茶

9784E44A-5C46-430B-8A0B-ECBB0FE0CC4B.jpg



食用の菊が今の季節に出回っているそうだ。


花を甘酢漬けにしたものをいただいた。


熱いお湯をそそいだらふわりと花が開き、とても美しい。


ほのかに菊の香りが頭にひろがる。





秋は好物がたくさん出回る。ご飯も美味しい。


「いただきます」 「ご馳走様でした。」 


家でしつけられたこの言葉を大人になってから云わないことが多くなっていた。


云ってる時でも儀礼的になっていた。


そんなことを、ふわりと浮かぶ花びらをみながら思い出していた。




あらためて心を込めていただこう。


ほっこりした気持ちでいただこう。




9月に入り一週間が過ぎた。


このまま年末まで駆け足で2014年が終わりそうだ。



お茶からのメッセージ、忘れずに過ごしていこう。














posted by ゆみ・S at 17:48| 大阪 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年08月30日

いのちの質をあげる

E84686B8-7AD5-49AA-A037-1D8E62ECBE25.jpg



自然食料理人船越先生の講演会に行きました。

約二時間休むことなく、
笑いを盛り込みながら熱意をもって良い話をたくさんして下さいました。


食のことから派生するいろんな話を、

自分に照らし合わせて考えるいい機会になりました。




戦争、環境汚染、原発問題、異常気象からの災害…
たくさんの苦しみが世界にあふれていても、

あまりにも大きくて、難解で、
自分の頭では何をどうしたらいいのかわからない。答えが出ない。
歯がゆい思いを抱いてしまう。



私に出来ることはなんだろう?

私はどうしたいのだろう?と。




「いのちの質をあげる」


船越先生は、それが世界を、運命を変えていくという。


私もそこから進もうと思う。


そのために、

日々の小さい事、些細な選択、目の前にある世界を変えていく。

一歩ずつ、熟慮と勇気をもって。






今日も感謝で、いのちの質をあげる

食事をいただきます。





































posted by ゆみ・S at 17:38| 大阪 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年07月01日

料理が楽しい

20130425_131941.jpg





最近、料理が楽しい。




もともと不器用で、料理は苦手。


近年は食に対する欲がなくなり、


ご飯とみそ汁、納豆や漬物さえあれば、それで十分だった。


とにかくお腹が満たされればそれでよかった。





それが変わった。




ご飯炊くのも、


みそ汁作るのも、


煮物炊くのも、


楽しくなった。




それは、食材に「いのち」を感じるようになったから。



エネルギーを感じるようになったから。



そうなると、心を込めずにはいられない。



感謝の想いがあふれ出す。





食卓に並ぶとなお嬉しい。


ご飯一粒一粒が有難くて美味しい。


しあわせな心地になる。





食べることは、

いのちをいただくこと。



大切にしたいと思います。















ラベル:玄米菜食
posted by ゆみ・S at 14:37| 大阪 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年11月08日

Meal




練習以外は休むか食べるかしかないので、

毎日の食事は大きな楽しみになる。


気ままというのがまたこの上なくいい(笑)



前回、パルクパニールというホウレン草とチーズのカレーが大好きだった。

そしてラッシーもよく飲んでた。



今回Panchakaruma を受けた後から

全くそれらが欲しくなくなり、




毎日、豆腐食べてます(笑)




写真も豆腐料理。

辛味が効いていて美味しいサンド。


有り難たくいただいてます。




お腹壊すことなく過ごせてるのは、

本当に有り難い。





明日は土曜。

ゆっくり静かに長い夜を過ごします。







posted by ゆみ・S at 23:44| 大阪 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年06月17日

青梅




マリ子さんから青梅をいただきました。

久しぶりに梅酒をつくろうと思います。


梅の感触が好き。

淡いあお、みどり、きいろの色合いが好き。

酸っぱいにおいが好き。




夏に向かってますね。



posted by ゆみ・S at 12:17| 大阪 ☁| Comment(2) | TrackBack(0) | 食べ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年01月28日

冬のジュース

093.JPG


寒い冬に飲むジュースは、やっぱりニンジンジュース。

甘くて美味しい。



ジュースをつくれば、必然的に大量にできるのが「カス」

しばらく「なんでもカス入り」の料理になる。

よく作るのは、まぜこぜクッキー。

今日は、バナナとレーズンを入れて焼いた。

これまた甘くて美味しい。


甘いものに弱いなぁ。



094.JPG






posted by ゆみ・S at 23:33| 大阪 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年11月09日

食べること

071.JPG

庭先でとれた青い檸檬をいただいた。

眺めていると内側から強い生命力を感じる。



先日、

マイソール京都の体質改善クラスにて、アーユルヴェーダの体質別食事方法を学んだ。

その昔、体質を調べたことがあったのでその頃から今までの生活を見直す良い機会となった。

アーユルヴェーダは、いろんな角度から適切な指針を与えてくれる。



以前に比べて、少しからだの声をきけるようになった気がする。


日々の食事は、まず家族に食べさせることが優先で、いつも自分は後回し、日中は移動が多く、不規則になりがち。

だから適当になってしまう。

以前はその環境に甘んじていたが、今は少し変わった自分がいる。

ゆとりがなくて、多くの時間がさけなくても、からだが喜ぶものを食べたいと思う。

そして行動できるようになった。

そういう自分を嬉しく思う。


少しずつでもそう出来るようになったのは、失敗をたくさん積み重ねたから。

生きてる中、失敗は大切やなぁとつくづく感じる(笑)





青い檸檬、手の中に包み込んで胸に当ててみる。

それから、きれいに洗って、サラダにかけていただこう。





「五感を研ぎ澄まして食事する」


今回、この言葉が耳に残った。








posted by ゆみ・S at 17:47| 大阪 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年10月08日

秋の味覚

しその実.jpg


10月、食欲の秋^^



少し前に、京都で小さい八百屋さんをみつけた。

無農薬栽培のお米や野菜を売っている。

好物のモロヘイヤを買ってみたら、すごく美味しくて感動。

それからいつも帰りに立ち寄ってしまう。



昨日は、モロヘイヤとともにしその実を買った。

「今しかとれへんでー」という言葉と、

すごく心地よい香りに押されて。



家に帰って、「どうやって食べよう?」と思案。


とりあえず、実も花も葉もミキサーに入れて、


・しその実

・モロヘイヤ

・りんご

・早生ちびみかん



で、ガーッと、ジュースに。いや、青泥スープ?

恐るおそる飲んでみたら、いい香りとともにすごく美味しい!

またまた感動。


その後、実や花を散らしてサラダに入れた。家族も「これ、いけるで」と合格でた。

嬉しくて朝から「今日は天ぷらにしてみようかなー」としその実のことばかり・・・。




美味しくいただけることに感謝です。









posted by ゆみ・S at 13:48| 大阪 ☀| Comment(2) | TrackBack(0) | 食べ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年10月04日

ベジタリアンフェスティバル

076.JPG


昨日、京都ベジタリアンフェスティバルに行ってきました。


マイソール京都がお店を出したのでその手伝いに・・・。

一度行ってみたかった。


途中から雨が降り出して寒い気温でしたが、活気がありとても賑わっていました。




日本語でいうと、「菜食主義者のお祭り」となるなぁ。



しっかり見ることはできなかったけど、動物愛護や環境問題を取り扱っていたり、

自然農や有機野菜、それにならぶ自然派の食べ物や雑貨が売りだされていた。


「アンチ」が昔から根付いている京都という場所ならではのお祭りのように感じた。

来ている人達はいろいろだろうけれど。



私は野菜や穀物がベースの食生活を送っているが、

「ベジタリアンですか?」と聞かれると「うーん・・・。」はっきりそう言い切れない。

細かいことは気にしてないし、場合によっては食べる。

食の前に、その場を大切に思ってしまう。

いわゆる、ええ加減の行き当たりばったりが多い。

だから「主義」という言葉は重い。




そんなことを考えて帰途につきました。






たかきびとフェイクミートで作った「じゃあじゃあ麺」、美味しかった。

土産に買ったマクロビお菓子も◎でした^^




077.JPG



posted by ゆみ・S at 17:14| 大阪 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年12月24日

クリスマスケーキ

003.JPG





小さいケーキを買って食べました。




聖なる夜、空がきれいで、月がよくみえます。











ラベル:ケーキ
posted by ゆみ・S at 23:22| 大阪 ☀| Comment(0) | 食べ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする